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    阳春砂仁:安胎止吐和胃醒脾

    时间:2018-10-29 13:37来源:未知 作者:admin 点击:
    医学辅导/南边医科大学珠江医院中医科副主任医师王明教授、药学部中药房刘楚锋主管药师 阳春砂仁是闻名的南药十大药材之一,坊间广泛称之为“春砂仁”“春砂”,其原产地是广

    医学辅导/南边医科大学珠江医院中医科副主任医师王明教授、药学部中药房刘楚锋主管药师

    阳春砂仁是闻名的南药十大药材之一,坊间广泛称之为“春砂仁”“春砂”,其原产地是广东阳春,药名中的“春”字正是标明晰这一经典药材的“原籍”。据《我国药学大辞典》记载:“阳春砂仁丰满坚实,气味芬烈……其他砂仁则干缩扁薄,气味俱弱。”春砂仁最经典的两大成效直指孕妈妈和小儿两大特殊人群,一是协助前期孕妈妈安胎止吐,二是协助小孩醒脾,因而也令人对其好感倍增。阳春砂仁不仅能入药,还能制造许多食疗药膳,可谓用处多多。

    醒脾止吐 对孕妈妈和小孩特别“友爱”

    春砂仁现在在阳春当地现已构成一种大型的工业,阳春人环绕春砂仁这一地道特产,想出了许多点子,比方推出“春砂酒”“春砂白酒”“春砂红酒”,开发“春砂蜜”“春砂蜜饯”和“砂仁茶”等当地特色产品,远销各地。

    南边医科大学珠江医院中医科副主任医师王明教授说,春砂仁自身确实是一种很好的中药,味辛性温,可化湿和中,安胎止呕,关于胎动不安、厌恶吐逆有特别好的效果。中医以春砂仁的果实入药,一般是将其捣碎运用。

    春砂仁的另一个成效是和胃醒脾,化湿消滞。脾胃疲倦、胃肠功能弱可运用春砂仁醒脾,对胃炎、胃溃疡等患者有用果,合作其他药物炖汤,还能够医治小儿脾弱久泻脱肛。

    王明提示,并不是一切的孕吐症状都合适用春砂仁。春砂仁也是辛温助火之物,血热所造成的的胎动不安、厌恶吐逆就不宜运用春砂仁止吐,不然会加剧不适症状,可用黄芩代替。

    在适用时节方面,春砂仁在岭南区域也是四季都能够用,因其首要成效在于化湿醒脾,关于夏天化湿醒脾尤为有用。

    王明还提示,春砂仁的一个特别之处在于药性简单蒸发,不管是入汤剂仍是入菜做药膳,烹制的一个准则都是不易久煮,归于需求“后放”的药材。所以用于药膳中也很考究办法,最遍及的做法是捣碎后塞入猪肚、鱼腹或整只的鸡内部,再进行蒸炖;也能够在蒸煮的菜式关火前、煎的菜式上碟前,撒适量在上面(犹如胡椒粉相似的用法),稍煮顷刻。

    选择区分:果实大颗丰满坚实为佳

    阳春砂仁的果形呈椭圆形或卵圆形,外表有不是很明显的三棱,还有密布的刺状突起;果实外表呈棕褐色,其种子富含蒸发油,气味芬烈。

    南边医科大学珠江医院药学部中药房刘楚锋主管药师介绍,从视觉上看,质量上乘的阳春砂仁果仁比较大且坚实;其他产地的砂仁果仁相对小而干瘦,一捏就简单扁;从气味上区分,能够发现阳春砂仁发出的芳香气味非常浓郁,而非阳春的砂仁香气相对较淡;假如进口品味,还会发现春砂仁酸咸苦辣甜五味俱全。

    刘楚锋提示,春砂仁和许多中药材相同,合适存放于冰箱2~8摄氏度之下,或许密封放在阴凉枯燥的当地,主张家庭不要囤药太多、存放过久,而且尽量到正规医院药房和大型药店购买。防止直接向当地农家收买,究竟加工进程没有较好质量监控的话简单有其他成分超支。

    小贴士:

    日常试试这些食疗方

    1.春砂仁蒸鲫鱼

    资料:鲜鲫鱼一条,春砂仁末3克,油,盐,豆粉。

    做法:先将鲜鲫鱼去鳞和肠,洗净,用油、盐同砂仁末一同放入鱼腹内,再用豆粉封住刀口,放在碟上,用碗盖紧,隔水蒸熟即可食用。

    成效:醒脾开胃,利湿止呕。

    2.砂仁蒸猪腰

    资料:阳春砂仁3克,猪肾一个。

    做法:砂仁研末,猪肾一个洗净切片,以砂仁拌匀,加油、盐少量调味,上笼蒸熟食用。

    成效:益气和中、温肾醒脾,医治小儿脾虚久泻引起的脱肛。

    3.春砂仁粥

    资料:春砂仁末2~3克,大米50~75克。

    做法:将大米淘洗后,放入小锅内,加水适量煮粥,待粥将熟时,调入春砂仁末稍煮即可。春砂仁有用成分简单蒸发,参加后不行久煮。每日早晚餐温热服食。

    成效:健脾胃,助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。

    (责任编辑:admin)
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